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大廚又來了！
7月24日，大豐收李家行政總廚黎勇先生蒞臨福建新東方烹飪學校為學子們傳授大豐收招牌菜。
下午兩點，黎總廚準時開課啦！
從事餐飲行業多年的黎總廚，擁有豐富的烹飪經驗，是大豐收李家的當家行政總廚，對中餐烹飪有獨到的見解。此次授課，黎總廚毫不吝嗇的為同學們準備了兩道大豐收招牌特色菜---黑椒窩蛋肥牛、香酥芋。
一個好的廚師不僅要煮得一手好菜，還要會吃菜。課堂上，黎總廚便熱情邀請同學們品嘗剛剛出鍋，還熱氣騰騰的美食，面對佳肴，上一秒還正襟危坐的同學們，下一秒立即變成吃貨，紛紛大快朵頤。
粗中有細的黎總廚不僅親自動手烹飪大豐收招牌菜，更是細心地書寫板書，將菜肴的原料、調料、操作流程、注意事項等知識要點，一五一十地傳授給學子們。學子們也紛紛拿起筆記，記下黎總廚多年積累的“廚藝秘籍”。
最后，黎總廚告誡同學們在學好烹飪基本功的同時也要將理論與實踐相結合。作為一名廚師，扎實的基本功是根基，根基穩固，日后實踐才能得心應手，步步高升；根基不穩，日后實踐舉足無措，進退兩難。與此同時，要將理論與實踐相結合進行到底。以理論為指導，以實踐為標準，在理論中積攢，在實踐中舉一反三，創新菜肴，做個有創新意識和菜品研發能力的新時代總廚。
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