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為鍛煉智障學生的動手實踐能力，培養生活技能，為今后回歸社會儲備必要知識，襄陽兒童福利院啟智部開展了“熱愛勞動，提升技能”的生活技能課。 6月17日下午，智障兒童“美味小吃制作，生活技能提升”小組在兒童福利院啟智部順利開展，小組通過制作涼皮這一道簡單美味的家常菜來提升孩子的動手能力和自理能力。在活動中，老師教導學生們認識各種調料以及制作涼皮需要的材料，同時指導學生親自動手準備需要用的食材，如清洗、刮皮、剝蒜、切菜、調料等等，讓孩子們親自動手實施制作小吃的整個工序。在師生的共同努力下，孩子們吃著香噴噴的涼皮，開心極了。此次活動孩子們不僅學會了制作方法，更是讓他們體驗到自己動手制作食物的樂趣和成就感。活動過后，孩子們意猶未盡，紛紛表示希望今后還要自己制作好吃的涼皮，家長也表示希望經常組織此類活動能切實提高孩子的動手實踐能力，增強孩子生活技能。
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