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志愿者同學給就餐的學生擺放湯碗和勺子。
餐后同學們動手把自己的餐桌打掃干凈。
學生們排隊在新食堂領取午餐。
6月23日中午11時30分，隨著下課鈴聲響起，青島市麥島小學二年級一班的藍立宸和自己的同學們一起走進剛 “滿月”的新食堂，拿著餐盤領取午餐。與一般人想象的食堂不同，此時的食堂并沒有喧鬧的聲音，同學們靜悄悄地拿著餐具排隊等候。這就是麥島小學食堂作為情趣育人文化場對同學們的影響，食堂不僅僅是吃飯的地方，還是學生們接受教育的地方。
這里的食堂靜悄悄
從二年級開始，各個年級同學們陸續進入食堂，沒有打鬧，沒有喧嘩，連竊竊私語都很少見，同學們安靜地拿起餐盤，一個個輪流到食堂取菜口取菜，耳邊除了選菜的聲音再也聽不到其他聲音。拿著餐盤在固定的餐桌前坐下后，孩子們就安靜地坐在那里，等待每天輪流值班的學生志愿者們發勺子和湯碗，領到勺子的學生會輕聲說聲“謝謝”。這是麥島小學食堂給人最初，也是最深刻的印象。“我們祖先有個傳統文化叫‘食不言寢不語’，安靜的用餐環境能夠造就孩子們的君子風、淑女風。”麥島小學校長楊屹說，前段時間一位專家到麥島小學考察，新食堂給他最深刻的印象就是安靜。
這個食堂“高大上”
一個月前，麥島小學新建食堂剛剛通過 “青島市中小學標準化食堂”考核驗收，這里的硬件設施齊備，總面積達2093平方米，餐廳使用面積980平方米，可同時容納600余人就餐，目前麥島小學560名同學可同時在食堂用午餐。“我們這里大灶間寬敞明亮，功能區分為葷菜間、肉類加工間、魚類加工間等12個區域，還有多功能湯粥鍋、電餅鐺等18件食堂設備。”麥島小學食堂工作人員介紹說。最重要的是，食堂的健康食材品質上乘，供貨商全都來自青島市商業局陽光采購平臺。為了確保師生飲食安全，絕對不使用食品添加劑。為了規范執行《食品留樣制度》，所有食品都會留樣48小時。
“學校食堂設施一流，配套齊全，高手大廚，幸福的孩子們！”“期待已久的學校食堂終于投入使用了，現在的孩子們真是太幸福了。”麥島小學食堂啟用后，最高興的是家長們，他們紛紛在朋友圈轉發“高大上”的學校食堂。
這里的菜有媽媽的味道
6月23日中午的午飯是糯米肉丸、西紅柿炒雞蛋、肉炒土豆片、海米油菜、紅豆小米粥、香米饅頭、米飯和酸奶。五年級一班的徐仕琪領到飯后坐下，拿到勺子就開始吃午飯。“食堂里做的飯真好吃，趕上我媽媽給我做的飯了。”徐仕琪說，此前他曾經吃過一個月配餐，但是最后實在是吃不下去了，“我不挑食，但是確實是吃不下。”徐仕琪委屈地說，沒辦法，他的媽媽只好每天中午回家給徐仕琪做飯。新建食堂啟用后，徐仕琪就改成每天在學校安安靜靜地吃完全部飯菜，然后就回教室學習休息。與他有同樣感覺的還有馬田甜和王忻楠，她們倆都覺得食堂的飯菜和家里的一樣好吃，“每天青菜我都能吃完，從不挑食！”
這個食堂能育人
“我們就是要把食堂打造成情趣育人的文化場，讓食堂成為學生們的生活勞動實踐基地。”校長楊屹介紹說，獨具匠心的餐廳文化設計、憨態可掬的餐廳吉祥物“團團”、學生親手培育的綠色植物和親手制作的溫馨提示桌簽，加上輕柔舒緩的美妙音樂，共同營造出了舒適、優雅的用餐環境。“我們的吉祥物團團名字取自飯團的意思，就是要讓同學們有親切感。”楊屹笑著說，學生們喜愛的“團團跟你走”活動，讓孩子們在情趣盎然中養成文明就餐、注重餐桌禮儀的生活好習慣，學校還為學生配備了幫廚衣帽，充分發揮餐廳全方位育人的教育功能，成為學生自主實踐、快樂生活的情趣育人文化場。
這個餐廳是“夢工廠”
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