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樊東岳正在展示茶道 記者 鄭旭鵬 攝
1小時收費180~200元 每天工作8小時 只為高端家庭服務 每天服務一位客戶
這個家政為啥這么跩
商報記者 鄭旭鵬 鄭玉霞 實習生 魏亞蘭
1小時收費180~200元、只為高端家庭做服務……這不是律師也不是醫(yī)生，而是一名家政人員開出的服務要求。樊東岳，是重慶一個家政公司的家政人員，今年38歲，山東人，入行10多年來，就一直這么“跩”。
他為何如此“跩”？“他是家政人員中素質高、專業(yè)度高的少數人，感覺只要給他一把鑰匙，這個家就能放心交給他。”這是江北一客戶對樊東岳的評價。
1月16日，記者在江北寸灘見到了樊東岳，只見他一襲黑西裝，舉止優(yōu)雅。見到記者，他慣性地彎腰低頭、握手示好，一口流利的普通話略帶磁性，言談舉止間透露出風度。
每小時收費180~200元
一天只服務一位客戶
“我除了每小時收費180~200元，只為高端家庭做服務外，每天還只服務一位客戶。”說起自己的“跩”，樊東岳很淡定。
“都是客戶來預約我，我則根據客戶的開價和房屋面積大小選擇。”樊東岳說，他每天的工作時間也和普通白領一樣，朝九晚五，每天只做8小時。“最多的時候，同一天會有5位客戶請我，我會根據客戶的重要程度，安排先后順序服務，遇到特別急的客戶，我也會委婉拒絕，畢竟要保證服務好每位客戶。”
從2013年開始，家住江北區(qū)一棟別墅的業(yè)主鐘凌三，一直想聘他為專職管家，但被樊東岳委婉拒絕了。
樊東岳告訴記者，雖然自己只有初中文化，但現在也月入上萬了，“自我入行后，從未有服務過的客戶反映家中物品破損、丟失等問題。”
知中西禮儀懂茶道 任何菜系信手拈來 涉獵廣泛啥都能聊 看透心思主動排憂
這些他都會如何不跩
1 善于學習 知中西方禮儀會做菜
樊東岳介紹，自己擁有國家職業(yè)資格中式烹調師（高級）證書。“早在入行前，我到各大酒店學過烹飪。”樊東岳說，不論什么菜系，他都信手拈來。“客戶家會辦宴席的話，不論中餐、西餐還是海鮮，我都可以從頭到尾安排妥當。”樊東岳說，上層家庭的宴席，無論中餐還是西餐，禮儀是不能馬虎的。餐具如何擺放，上菜的先后順序，什么樣的酒杯配哪種酒、倒多少，樊東岳都牢記于心。
2 涉獵廣泛 能為客戶做心靈SPA
“您好，我是給咱們家服務的樊東岳，來自某某家政公司……”每次上門服務，樊東岳一定會先做一番自我介紹，稱呼“咱們家”，以拉近彼此距離。
樊東岳稱，他能從家里的設施，了解客戶秉性，從客戶的年齡，猜準他們的喜好。“年紀大的，我就跟他們聊養(yǎng)生；中年人，我們就談家庭、事業(yè)；年輕人，就跟他們探討未來、研究感情問題……”樊東岳說，要做高端家政，自己就必須涉獵廣泛，什么都能聊得出所以然。
樊東岳愛茶道，他也會為許多客戶泡茶。“成功人士會面臨太多浮華，茶道能讓他們沉下心來。”樊東岳會用自己的方式，為客戶做這類的“心靈”服務。
3 重視細節(jié) 主動鞠躬請財神
“他們工作繁忙，作為他們的家政，我們必須有雙‘火眼金睛’，看透客戶的心思后，主動為其排憂。”說起高端家政服務，樊東岳這樣解釋道。
一次，樊東岳到一個客戶家中服務，那是一棟400多平米的別墅。進門后，他發(fā)現屋內比較雜亂，“請問你們平時最愛在哪里活動？”樊東岳首先問客戶家最需清潔的地方。“書房！”家中女主人說。
進入書房，果然很臟亂，樊東岳開始埋頭于房間的每個角落、書架的各個縫隙。書架頂上，供著一尊財神爺，樊東岳深知這家主人對其看重。面對財神爺，樊東岳雙手合十鞠了個躬，然后又將其捧了下來，仔細擦拭后，原封不動還了回去。
“這樣的細節(jié)，能讓客戶感受到我對他們的尊重，當天下午，他們就拜托我把家里從上到下清潔一遍。”樊東岳說，他花了一周時間打掃完畢后，還用本子將每個房間的用途、里面有哪些東西，一一用標簽記錄下了。
4 主動排憂 幫客戶孩子走出自閉
家政是一個內容繁雜的行業(yè)，照顧老人孩子也是其中一項工作。2013年5月，樊東岳來到重慶新牌坊一處別墅。“家里有個9歲小男孩，父親早逝，母親很少回家，孩子跟外婆住在一起，很自閉。”樊東岳說，男孩經常發(fā)呆，不與人交流，他便想辦法給他一些引導。
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