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有句俗話說：“好男不娶新聞女，好女不嫁會計男”。為了顛覆大家對女記者的認知，我們決定做這個O2O實驗。確切地說，這不是一場實驗，而是一個科技媒體女記者的日常。在O2O大爆發這一年中，出現了各種類型的上門服務以及各種不用掏現金的支付方式，你可以用微信支付在泰國餐廳用餐，也可以用支付寶在菜場里付錢，生活也因此改變了許多。 從10月至今的兩個月時間里，《IT時報》的女記者不用錢包、不逛商場、手機搞定一切，在O2O的世界里，拒絕做生活白癡。 故事一 廚房菜鳥8分鐘逆襲記 來上海工作后，我第一次下了廚房。對一個廚房菜鳥來說，我有無數個理由不下廚，沒有時間買菜、沒有精力研究菜譜、一分鐘就可以在外賣App上下單，何必要花一兩個小時下廚？ 不過，自從發現買菜不用去菜場講價稱斤兩，購置油鹽醬醋不用大包小包去超市，甚至做飯不用自己切菜后，下廚已經變成一項無門檻的技能。 一天晚上，一種強烈的欲望充斥著：我要吃番茄炒蛋！打開冰箱，一股冷氣襲來，只有一個孤零零的番茄躺在里面，沒有雞蛋。這時候已經是晚上7點，我嘗試著用京東到家秒殺了一盒雞蛋。 
正當我索然無味地整理著采訪錄音時，門鈴響起，“您好！京東到家，這是您的雞蛋。”這時距離我下單只有不到20分鐘的時間。來送貨的小哥沒有穿京東的制服，一問之下才知道他參加了京東物流眾包，白天上班，晚上休息時間搶搶單子賺外快，開著電瓶車到超市、藥店、水果店幫用戶采購。“以前送一個單子只有5元，現在漲到6元了。不過超過1公里的我基本不搶，時間上劃不來。”小哥說道。 自此之后，廚房菜鳥的下廚欲就被點燃了。每天晚上都把第二天的菜訂好，下班回家都可以收到新鮮的蔬菜。攔在面前的第二道坎就是，我只會做番茄炒雞蛋。不過只花了一個禮拜的時間，我開始呼朋喚友，把大家請到家里來嘗我的手藝。當我花了半小時把四菜一湯擺到他們面前時，朋友們都不自覺地放大了瞳孔。當他們鼓起勇氣嘗了一口后，我仿佛看到他們的味蕾都樂開了花。 征服廚房的秘訣在于發現了有凈菜這樣的存在。什么是凈菜？形象來說就是做菜神器，蔬菜、肉類、姜蒜等輔料都切配包裝，連調料都調配裝袋，快速配送到用戶家。用戶收到食材包后，只要按照食譜的順序下鍋一炒便是。一個廚房菜鳥，都可以搞定臺式三杯雞、農家梅菜扣肉這些印在餐廳菜單上的大菜，一般8分鐘就可以出一個菜。 可以提供凈菜配送的有多個App，中餐有我廚，味道趨于大眾；西餐有新味，包裝和食物的顏值比較高，他們都采取了中央廚房的模式來切配。但是，又有一個問號出現在記者腦海里，在這些凈菜包裝上，都沒有發現QS等質檢標識，這些半成品真的安全嗎？ 從業者心聲 “創業，就是在一些雞毛蒜皮的小事上堅持” 講述人：小菜大廚合伙人沈淑 做這個項目的想法從2014年初就有了，從調研到籌備到上線，大概花了一年的時間。以前家人朋友聚會總覺得花大價錢下館子才是有面兒的事，其實，自己下廚為大家做一頓豐盛可口的大餐，豈不是更溫暖得體？但是對于我們90后來說，做飯是一件奢侈的事，沒有時間更沒有經驗，基本都是在父母的百般呵護下過完了“飯來張口”的學生時代，又有幾人不是廚房菜鳥呢？便利店、外賣、餐廳便是我們一日三餐的路徑，所以就有了做凈菜配送的想法。 
我們兩個合伙人都是非餐飲業出身，一個做金融，一個做媒體，做飯是我們共同的愛好。不少人會質疑，也有人會心疼，“兩個小姑娘創業，很苦的。” 剛開始做“小菜大廚”時，幾乎每天都有意料不到的事情發生，在彎路上走著。剛開始對宣傳頁、小海報、產品包裝這些設計摸不到頭腦，還嘗試過淘寶，然而，一個星期后看到設計好的海報，就決定再也不找500塊錢的淘寶設計師了。接著就碰到了菜品拍攝的問題，雖然從學校到實習再到工作，一直在接觸攝影。但是真的上手去拍這一道道菜時，我才發現教科書上都是騙人的，它教會了我怎么去構圖，卻沒有教我最重要的一點：把它當作一道美食來看待。
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