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《中國夢想秀》分子料理師用科技改變美食 90后

  《中國夢想秀》夢想創造未來

  分子料理師用科技改變美食 90后殘疾小伙開辦家政公司

  由東鵬特飲獨家冠名播出的浙江衛視第九季《中國夢想秀》播出至今,已在夢想舞臺上呈現了百余組追夢人的逐夢之旅。心懷夢想的追夢人身處世界不同角落,但卻傳遞了一個相同的信念:追夢路上也許彷徨、失落,但只要堅定腳步,終有成功的一天。而在11月1日(周日)晚21:30播出的《夢想秀》精編版節目中,唱響感恩之歌的新疆“好聲音”帕爾哈提與閃耀國際賽場的沈陽體大啦啦操隊,則再次與觀眾分享了他們成功圓夢的喜悅。

  本周一至本周四播出的節目中,上海星雷分子美食培訓中心的三位廚師,為了普及分子料理而來。現場,追夢人袁星雷與他的兩位同伴歡樂演繹分子料理,還引得周立波親自上臺體驗。最終他們能否獲得現場觀眾的支持?本周的另一位追夢人,是來自天津的90后小伙蔡成。10歲時因意外導致視神經萎縮的蔡成,眼睛僅有光感。但他卻仍堅強樂觀,不僅學習了多門技藝,還創辦了自己的家政公司。登上夢想舞臺,他又會有什么心愿?更多精彩,盡在周一至周四晚21:30浙江衛視《中國夢想秀》!

  分子料理師推廣分子美食獲周立波熱捧

  近年來有個噱頭十足的廚藝概念風靡海外,那就是分子料理。分子料理又名分子美食學,本質是將科學方法用于美食制作上,令食物在烹調的過程中產生各種物理與化學變化,并對其分子結構進行重組再創造。這種顛覆傳統廚藝的烹調方式,讓我們對食物有了更深刻的了解,也挖掘出了料理的無限可能。比如它可讓荔枝以魚子醬的形式出現,使荔枝保留原有味道的同時具有魚子醬的口感。本周二,來自上海星雷分子美食培訓中心的袁星雷以及他的兩位同伴,就將帶著普及分子料理的心愿登上夢想舞臺。

  作為目前國內少有的幾家開設分子美食培訓課程的烹飪學院,星雷分子美食培訓中心代表了亞洲分子料理的最高水準,而其創始人袁星雷也堪稱亞洲分子美食的先鋒人物。此次來到《夢想秀》,袁星雷就是希望有更多老百姓能體驗“科技改變生活”的樂趣。為了讓觀眾獲得最直觀的感受,袁星雷和同伴們還當場演繹起分子料理,并邀請助力嘉賓侯夢瑤進行嘗試。首次接觸分子料理,侯夢瑤在臺上玩得不亦樂乎,一副開心模樣引得“夢想大使”周立波也好奇加入。而在親自品嘗了分子雞蛋黃之后,周立波更忍不住吆喝另一位助力嘉賓余楓以及助力團成員一同體驗。最終這道讓周立波歡喜不已的分子料理,能否獲得觀察團成員的認可?11月3日(周二)晚21:30浙江衛視《中國夢想秀》揭曉答案!

《中國夢想秀》分子料理師用科技改變美食 90后

  天津小伙視力殘疾仍創辦公司自力更生

  夢想舞臺上,曾來過許多命途坎坷但卻仍選擇自力更生的追夢人。癌癥病人王俊堅持制作手繪鞋賺取藥費,阿甘餐廳的智障員工用勞動找到了自我價值,身高不及一米三的袖珍女孩小菊子則成為自閉癥兒童康復教師奉獻大愛。今晚,90后小伙蔡成也將為大家講述他與命運抗爭的故事。來自天津的蔡成,10歲時因意外導致視神經萎縮,從此便過上了與正常孩子截然不同的生活。視力僅剩0.03的他,被判定為視力二級殘疾。而由于眼睛僅有光感,他走在路上不能辨別出熟人,還曾因此引起誤會。

  盡管如此,蔡成的家人卻從不曾將他特殊化。在他們的支持與鼓勵下,蔡成不僅學習了快板、相聲、演唱等多門才藝,還在11年開辦了春華秋實家政服務有限公司。公司成立后,蔡成聘請了22名員工,承接殘疾人的居家托養服務。至今,他們已為400余名殘疾人提供了服務與便利。登上夢想舞臺,蔡成是想創建一間洗衣房,讓更多的殘疾人或者殘疾人家屬能像自己一樣自食其力。這個有理想的小伙最終能否圓夢成功?11月2日(周一)晚21:30浙江衛視《中國夢想秀》為您揭曉!

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